Antoine de Caunes parcourt New York, afin de prendre le pouls de la ville, et sonder l'état d'esprit de ses habitants. Il y rencontre tout d'abord Jeffrey, artiste militant, qui depuis la crise économique organise des manifestations dans le quartier de la finance, à Wall Street. Ensuite, sur les berges de Williamsburg, à Brooklyn, il arpente le marché en plein air, où s'étale la cuisine new-yorkaise cosmopolite : sandwich danois au poisson, nouilles chinoises, piments japonais... A Central Park, il rejoint Steven, un naturaliste, qui l'initie à l'observation de l'écosystème avant de se laisser guider par Tony, le meilleur pizzaïolo de la ville.